招聘人数：1 人
到岗时间：不限
年龄要求：18-35周岁
婚况要求：不限婚况
岗位职责
1.协助总监完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。
2.参与制定中餐/自助餐厅/咖啡厅/大堂吧等餐饮场所的服务标准和工作程序，并组织和确保有效实施。
3.协助总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.具有2-3年其他五星酒店同职位的工作经验，通晓中餐/西餐烹饪知识，包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。
求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。
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